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      嘉興食堂承包-嘉興食堂托管外包-嘉興健味餐飲管理有限公司
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      嘉興食堂承包應該如何選購蔬菜


             嘉興食堂承包在選擇了合適的蔬菜后,仍需采取必要的“凈化措施”,以減少農藥的攝入。建議蔬菜在洗滌時剝離外層,因為外葉上的農藥殘留物比里面的多。蔬菜富含維生素,這是我們每天不可缺少的食物之一。

        但是在殺蟲劑和荷爾蒙的時代,你有沒有眼睛辨別哪些蔬菜不是正常種植的?農藥“泡”出來了,激素“促進”出來了嗎?專家表示,季節性蔬菜應盡量選擇,以下六道菜不應買。

        1、有裂心的蘿卜

        有裂心的蘿卜或甜瓜很可能遭受了嚴重的蟲害,也可能是由于人為的不正常種植過程造成的。

        2、太硬的西紅柿

        番茄激素的使用越難,不要買,也不要買回來。別馬上吃。讓它持續兩三天,直到它自然軟化。不健康的番茄紅素已經釋放出來了。此外,紅肉和綠番茄可能與成熟劑有關。

        3、太淺的綠葉菜

        溫室里種植的蔬菜比直接種植的蔬菜更具吸引力和吸引力。這些葉子顏色很淺,但營養物質無法與自然生長的季節性蔬菜相比較。所以,當你買綠葉蔬菜時,選擇黑暗的蔬菜。

        4、會長大的黃瓜

        買黃瓜一晚,第二天“長”大,這一定是用了激素膨脹器。

        5、聞起來有異味的蔬菜

        不像香菜、茴香和其他有自己氣味的蔬菜,有很多農藥殘留,或者使用劣質農藥的蔬菜會有非常刺鼻的氣味。你可以在買之前把它們撿起來聞一聞。

        6、清洗過的蔬菜

        現在市場上很難看到蘿卜泥、蓮藕,商家直截了當地說:“太臟的食物并不罕見?!薄跋催^的蔬菜不是農藥問題,而是細菌,它們很難去除,不管它們是鹽泡還是漂白。

        以上關于“食堂承包應該如何選購蔬菜”的介紹,希望嘉興食堂承包能讓您了解蔬菜選擇帶來幫助。


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